2019年值得關注的六大零售科技趨勢

　　據外媒報道，與具有顛覆性的亞馬遜競爭的科技將是2019年零售業關注的核心科技。美國全國零售業聯盟在上周舉行的年度“零售大展會”(Retail's Big Show)出現了六個值得關注的零售科技趨勢，它們在2019年將會對零售業產生深遠的影響。

　　1. 作為物聯網的一部分，越來越多與云端連接的設備進入商店

　　當星巴克咖啡師在微軟展廳內的一個臨時咖啡站發放免費咖啡時，他們身后的屏幕上顯示了各種數據，例如咖啡機沖泡了多少杯咖啡。這一安排并非巧合：星巴克正與微軟合作，通過微軟的Azure Sphere IoT系統將其咖啡機和其他機器連接到云端。

　　微軟的一位發言人說，當星巴克推出一種飲料配方時，它可以遠程更新所有連接的設備，這是一種更快的選擇。咖啡師在制作新的濃縮咖啡之前，可以手動將USB驅動器插入咖啡機硬件中。星巴克還可以即時跟蹤和匯總銷售等數據，并查看哪些產品在何時何地受到消費者歡迎。

　　星巴克表示，此舉還將為員工提供了更多與客戶接觸的機會，并有助于“飲品質量的一致性、減少浪費、管理能源消耗和進行預見性維護”。

　　“我們的商店里有15到20臺咖啡機。”星巴克高級副總裁杰夫-威爾(Jeff Wile)在交易會上的一次演講中說，“其中每一臺咖啡機都必須進行管理、監控和維護。如果我們能減少維護人員到現場進行維護的次數，那么這將大大節省成本。而且，我們還能得到所有的數據。如果我們有了新的配方，我們就能更快地推廣和創新。”

　　威爾承認星巴克的行動已經有些晚了，它直到大約三年前才開始“向云端遷移”。但他說，星巴克一直在與微軟密切合作，以改變這一局面。微派駐了工程師，以幫助星巴克實現轉型。

　　微軟全球零售業務戰略主管格雷格-瓊斯(Greg Jones)在接受采訪時表示：“我們看到零售業正通過云服務實現轉型。零售商要求我們改變他們的業務運作，共同創新。人們對商店顧客體驗的看法已經發生了變化。”

　　2. 是的，亞馬遜Go無人便利店即將改變我們的購物方式

　　亞馬遜Go無人便利店已經獲得了普遍非常積極的消費者反饋，迫使該行業的其他公司奮起直追。例如，在英特爾的展臺上，這家芯片巨頭展示了它與中國電子商務零售商京東合作開發的無人便利店和智能自動販賣機。京東的一位發言人說，該公司前來參展的目的是想嘗試向美國和其他零售商授權其無人收銀技術。

　　Zippin首席執行官兼聯合創始人克里希納-莫圖庫里(Krishna Motukuri)表示：“在亞馬遜推出Go無人便利店之后，我們獲得了動力。”在去年8月份，Zippin在舊金山開設了一家150平方英尺的類似亞馬遜Go無人便利店的實驗商店。亞馬遜在舊金山有兩個Go門店。

　　莫圖庫里是一位連續創業的企業家，也是亞馬遜的前員工。他表示，在去年亞馬遜向公眾開放Go無人便利店后，Zippin開始更認真地對待自己的無人收銀技術。他說，Zippin已經與“幾家零售商”簽約，這些零售商將在今年推出其無人收銀技術，但他拒絕具體說明哪些零售商。“不用排隊結賬的購物時代已經到了。我們意識到這是一個巨大的機會。”他說。

　　3. 更多的機器人將成為訂單履行中心的模范員工

　　亞馬遜的10萬多個機器人是其訂單履行中心的主力軍，競爭對手也急于使用自己的機器人來幫助更快地完成不斷增長的在線訂單。

　　例如，湯普金斯機器人公司(Tompkins Robotics)推出了自己的t-Sort機器人，可以對單個商品進行排序，以幫助零售商縮短訂單處理時間。該公司總裁邁克-福奇(Mike Fches)表示，在美國前15家零售商中，有4家是該公司的客戶。他也拒絕透露這些零售商的名稱。該公司的一些零售客戶也在考慮將這些機器人部署在其超市的后臺，以滿足當天或次日來自商店的送貨訂單。“我們的發展非常迅猛。”福奇說。

　　可以肯定的是，湯普金斯公司的機器人不同于亞馬遜的機器人，后者能夠移動和尋找整個貨架上的各種產品。

　　4. 在購物中心，無人機與機器人一樣成為了商店的新員工

　　在2019年，零售商將繼續利用科技將其員工從繁重的工作中解放出來，從而讓他們花更多時間來為客戶服務。零售商還希望利用科技來幫助跟蹤貨架上缺少和錯置的商品，并更好地管理庫存。例如，在英特爾的展臺上，彭薩系統公司(Pensa Systems)展示了它為飲料巨頭百威英博(AB InBev)等客戶打造的跟蹤貨架庫存的無人機。

　　“零售貨架就像一個黑洞。”彭薩系統公司總裁兼首席執行官理查德-施瓦茨(Richard Schwartz)說，“沒有機器人知道貨架上有什么。我們正試圖改變這一狀況。”

　　與此同時，連鎖超市巨人食品店(Giant FoodStores)今年將向其全部172家門店部署了一款名為馬蒂(Marty)的“大眼睛”機器人。此前，一個試行項目讓馬蒂機器人成功地檢查了連鎖店的貨架，以確保沒有飲品溢出等“危險”。該連鎖店總裁尼古拉斯-伯特倫(Nicholas Bertram)在一次演講中表示：“我們希望讓員工專注于與顧客互動。這是我們超市部署的最大規模的機器人。”

　　隨著在線消費的增加，當購物者真正訪問實體店時，提供好的體驗比以往任何時候都更重要。只要問問英特爾零售解決方案部門的首席創新官史黛西-舒爾曼(Stacey Shulman)就知道了：她表示，英特爾的零售客戶問她最多的問題是“什么可以讓我的實體店保持相關性?”

　　5. 減少處理退貨的成本和時間

　　隨著全球在線銷售增加，退貨也隨之增加，零售商正在尋求科技幫助來處理這一過程。

　　例如，擁有四年歷史的Zigzag在130個國家建立了一個由200個倉庫組成的網絡來處理跨境退貨。它的客戶包括Topshop和Gap等。該公司董事總經理帕特里克-伊夫(Patrick Eve)表示，這個過程包括幫助零售商對退貨產品的質量進行評分、重新標記、重新定位、散裝運輸和進行轉售。

　　風險不只是處理退貨需要的成本和時間。對于時裝業來說，在時裝季中提高處理退貨和轉售的能力，可以降低以后急劇清倉的風險。而且，隨著越來越多的品牌在國際市場上銷售，將退貨商品進行轉售的機會也大大增加了。例如，將歐洲冬季退回的Topshop泳衣運輸到澳大利亞出售給當地的消費者。

　　“零售商面臨的挑戰是跟上時尚周期。”伊夫說，“你現在有機會把退貨重新放回貨架上進行銷售。”

　　B-Stock是為亞馬遜和沃爾瑪等零售商提供的一個清算退貨平臺。去年12月，該公司表示，每三個人中就有一個人會退還節日禮物，這相當于假期后有大約900億至950億美元的退貨。

　　6. 商店貨架正在數字化，這不僅僅是為了削減紙張標簽成本

　　雖然越來越多的零售商希望將貨架數字化，以節省傳統價格促銷活動中更新信息的時間和紙質標簽成本。但克羅格(Kroger)正與微軟合作，為其數字貨架提供更多的數字功能。在兩家克羅格實驗商店，貨架與克羅格的Scan-and-Go購物應用程序連接，以引導顧客瀏覽他們的購物清單。他們還可以通過閃光燈為員工提供視覺提示，幫助他們快速挑選并完成路邊送貨訂單。克羅格還計劃將其貨架變成快速消費品品牌的數字廣告空間。

　　克羅格的日出科技(SunRise Technology)部門表示，它還準備將其內部構建的數字貨架和其他技術出售給其他零售商，包括與它競爭的零售商。

　　克羅格日出科技部門總裁彼得-特倫(Peter Thelen)在接受采訪時表示，他們正在創建“自動化平臺，讓快速消費品品牌購買我們貨架上的廣告空間，并幫助它們重新分配其廣告支出。”

　　隨著亞馬遜——和變化無常的消費者——逐漸讓零售商感到警覺，跳出框框思考新的發展機會將成為零售行業的新常態。