20萬只中才有1只 科研人員發(fā)現(xiàn)海參界的“白天鵝”

　　據(jù)閃電新聞，山東科研人員發(fā)現(xiàn)基因突變的白海參，它由正常黑海參突變而來，概率是二十萬分之一。

　　據(jù)悉，白海參也稱白玉參，是刺參的一種遺傳變異，白海參對(duì)海水水質(zhì)要求極為苛刻，稍有污染便無法存活，因此非常珍貴。

　　另外，白海參也有好壞之分，通體乳白，白得透明的白海參為上等白玉參，身上帶有黃顏色的，質(zhì)量稍次。

　　有趣的是，白海參體內(nèi)的硒元素明顯高于普通刺參，對(duì)癌癥患者的治療有一定作用，因此受到一些消費(fèi)者的追捧。

　　此外，白海參的硒含量和抑制腫瘤作用是普通海參的幾十倍。專家表示，白色海參應(yīng)屬于基因突變，不容易成活，極容易得病死亡，因此較為少見，這也符合自然界優(yōu)勝劣汰的規(guī)律。