6月25日消息,美國斯坦福大學(xué)的一項(xiàng)新研究表明,用燃?xì)庠罨蛉細(xì)饪鞠渌a(chǎn)生苯的水平超過了二手煙中苯的水平,并且會擴(kuò)散到遠(yuǎn)離廚房的其它房間,使得苯濃度超過健康標(biāo)準(zhǔn)。
據(jù)了解,苯會在火焰和其他高溫環(huán)境中形成,比如油田和煉油廠的火焰,并且也會在家用燃?xì)庠畹幕鹧嬷行纬伞Q芯咳藛T表示,良好的通風(fēng)有助于降低污染物濃度,但排氣扇在消除苯暴露方面往往無效。
據(jù)悉,苯會導(dǎo)致白血病和其他血細(xì)胞癌癥。長期接觸還會導(dǎo)致貧血、血小板計數(shù)低和白細(xì)胞計數(shù)低,它對健康的不良影響風(fēng)險隨著接觸量的增加而增加。
研究人員分析了在使用燃?xì)庠罨蛉細(xì)饪鞠鋾r的苯排放,燃?xì)夂捅槿紵饕约叭細(xì)饪鞠渑欧诺谋绞请姞t排放的10到50倍。
此外,研究人員還測試了烹飪食物是否會釋放苯,結(jié)果發(fā)現(xiàn)所有苯排放都來自使用的燃料,而不是烹飪的食物。
最新研究出爐之際,美國正大力推動從燃?xì)庠畹诫姞t轉(zhuǎn)型。加州成為第一個禁止使用天然氣取暖的州,該州的幾個城市已經(jīng)禁止在新的住宅和商業(yè)建筑中使用燃?xì)庠睢?/p>


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